Por fin!!!
Ni os imagináis las ganas que tenia de empezar con esto... Llevaba mucho tiempo dándole vueltas y al fin me decidí a abrir mi propio blog, así que aquí estamos...
Sí, me confieso, muchos os sorprendereis (alguno ya me puso cara rara cuando se enteró de que abría un blog de este tema...jajaja), pero tengo un vicio secreto, la cocina!!
Solo espero que como otros me han ayudado a mí, este sitio sea de ayuda para vosotros y lo paseis lo mejor posible.
Y no me enrollo más y pongo mi primera receta, aprovechando que aún nos quedan días de calorcito y haciendo honor al nombre del blog....
LIMONES HELADOS
Esta receta me sorprendió gratamente...mientras la hacía pensaba: " Madredelamorhermoso lo que va a salir de aqui"... y cuando dos días después los saqué del congelador dispuesta a catarlos...mmmmmm...que ricos! A la próxima compro los limones más grandes! XD
Ingredientes:
- 4 Limones grandes (Esté fué mi fallo).
- 2 Cucharadas de leche condensada.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharada de azúcar.
- 1 Chorrito de anís dulce (Opcional).
Elaboración:
Primero, lavamos bien los limones. Cortamos la parte superior del limón que es la que usaremos para poner luego encima, dejando una abertura lo suficientemente ancha como para que entre una cuchara pequeña con la que vaciaremos la pulpa de los limones (Esta es la parte más difícil de toda la receta xD).
Cuando los hayamos vaciado todos, cortamos la base de los limones, para que se puedan mantener en pie.
Colamos lo que hemos extraido, quitando los huesos, y reservamos el zumo.
Separamos las claras de las yemas. Agregamos la leche condensada a las yemas y mezclamos con las barillas eléctricas.
Montamos las claras a punto de nieve, cuando estén casi, paramos, añadimos el azúcar y continuamos hasta que se monten del todo.
Añadimos la mitad del zumo de limón a las yemas, y esto a las claras, también el anís si lo poneis (yo no se lo puse). Mezclamos bien.
Rellenamos los limones con la mezcla, y al congelador!!
En unas horas están, pero mejor al día siguiente ;)
Facilito, verdad?? Y están de muerte!
